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秦镇米皮技术完全解析(含调料制法)

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发表于 2016-4-6 22:12:23 | 显示全部楼层 |阅读模式
秦镇米皮技术完全解析(含调料制法)


【资料名称】:秦镇米皮技术完全解析(含调料制法)
【资料描述】:


秦镇米皮是陕西户县秦镇的著名特色小吃,陕西凉皮“四大花旦”之一,因产于西安户县秦镇而得名,又叫秦镇凉皮,特点可以用四个字来描述:筋、薄、细、穰。米皮本身色白如雪,光润如脂,再配上佐料蔬菜、豆芽、辣椒油、香醋,回味无穷,别有风味。

111709ha9wy9cd3j9snc99.jpg

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RE: 秦镇米皮技术完全解析(含调料制法) [修改]
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