taobao 发表于 2014-10-18 15:59:19

正宗武汉周黑鸭 技术资料 独家配方 赠网上热卖周黑鸭技术秘方

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正宗武汉周黑鸭技术配方 独家配方 赚钱项目
【资料描述】:

一、武汉周黑鸭配方技术独家解密(附秘制腌料及卤鸭香料配方)
1、介绍:武汉周黑鸭在业内被称为“黑色黄金”,有很多创业者不惜花费一两万元到武汉考察学习。
2、原料:50只鸭为例(每只重约2.6斤)......
3、腌料:秘制药粉400克,开水16千克,盐1100克、味......
4、卤汤调味料:辣椒(福建)1干克、干花椒(四川)800克......
5、秘制药粉配方:花椒150克,八角100克,山奈75克,桂皮75......
6、卤鸭香料配比:花椒500克、桂皮50克、陈皮50克、八角60克......
7、自制酱料配方:生抽750克、李锦记蚝油1干克、李锦记海鲜酱......
8、(腌制)特注:......
9、(卤汤)特注:......
10、黑鸭制作工艺流程:整鸭初加工—腌制—晾皮—烘烤—卤制—浸泡......
11、制作方法:......
12、制作要点:......
13、卤汤的循环使用:......
14、各种鸭附件的卤制:......
15、黑鸭系列产品烘烤及卤制时间:......


【下载地址】:
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【数据包下载】:

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zhangfumao0430 发表于 2014-10-18 18:58:43

路过,支持一下啦

hack0531 发表于 2014-10-18 20:28:45

very good

zzmx 发表于 2014-10-18 22:52:28

顶顶更健康~~

angels 发表于 2014-10-20 07:27:18

过来看看的

jay6636 发表于 2016-10-14 02:46:30

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偏执狂 发表于 2017-3-6 01:19:56

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tanmiao945 发表于 2017-5-21 13:07:03

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minzhixie 发表于 2017-7-2 21:24:32

正宗武汉周黑

西瓜的西瓜是花 发表于 2017-8-6 12:07:54

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