找回密码
 立即注册
mito
查看: 5969|回复: 5

三味碳烤生蚝技术配方资料 腌制酒香汁及5款烧烤海鲜味料制作技巧

[复制链接]

4918

主题

2013

回帖

1万

积分

QQ游客

积分
17891
发表于 2014-9-6 17:54:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
三味碳烤生蚝技术配方资料 腌制酒香汁及5款烧烤海鲜味料制作技巧 c8471429900e048f307517a90ad68c22.jpg

三味碳烤生蚝技术配方资料 腌制酒香汁及5款烧烤海鲜味料制作技巧
【资料描述】:


资料包含视频和文字版
制作方法及配方


招牌三味碳烤生蚝


内容包括:文本+视频共3个文件共22.4M


本店所有资料实时更新,免费升级!


亮点:
加入酱油,吃起来有酱香味,而不是传统的姜蒜味。


味型:
酱香,蒜蓉味,可根据客人需要蘸食不同酱料。


配方提供:
谢文兵,于1995年接触烧烤料理,从事厨师行业十余年。擅长烧烤,新派特色烧烤小吃,有丰富的烧烤经验,现任杭州古墩路“紫樱花”烧烤总厨。


何智奇点评:
生蚝的烤制和酱料均不错,生蚝两面烤共需要用4分钟才能烤好,两面金黄焦香,如果一面烤的话,要烤6分钟,这样一面干香,一面焦香。


特别提示:
本站现另有相关《炭烤生蚝》的配方资料如下,可以对会员同仁做出正宗的炭烤生蚝菜品提供全面的参考作用(以下菜谱可以通过本站的“菜谱搜索”工具,注入关键词“生蚝”,然后点击“搜索”,相关菜谱即会快速显示出来):


炭烤生蚝(杭州香港竹家庄避风塘酒楼特色菜品)


炭烧(碳烤)生蚝(附酱汁调制)

【下载地址】:
游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复



【数据包下载】:


游客,如果您要查看本帖隐藏内容请回复


回复

使用道具 举报

0

主题

781

回帖

1867

积分

金牌会员

Rank: 5Rank: 5

积分
1867
发表于 2017-11-12 16:41:19 | 显示全部楼层
看帖回帖是美德!谢谢虚拟宝库网分享!
回复

使用道具 举报

小王爷 该用户已被删除
发表于 2018-4-20 16:15:50 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
回复

使用道具 举报

18255038968 该用户已被删除
发表于 2019-3-29 21:17:53 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
回复

使用道具 举报

0

主题

1124

回帖

2492

积分

金牌会员

Rank: 5Rank: 5

积分
2492
发表于 2019-11-18 11:30:05 | 显示全部楼层
fsdafsdfsdfsdfsafdsdf
回复

使用道具 举报

0

主题

2万

回帖

4万

积分

禁止访问

积分
41597
发表于 2021-8-11 15:37:03 | 显示全部楼层
提示: 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽
回复

使用道具 举报

QQ|Archiver|手机版|

GMT+8, 2024-11-23 05:41 , Processed in 0.133108 second(s), 49 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2023 Discuz! Team.

快速回复 返回顶部 返回列表